La ensalada rusa es un acompañamiento muy conocido en la cocina latinoamericana, aunque su historia se remonta a el Imperio Ruso. Esta preparación tradicional combina tubérculos cocidas, zanahorias ralladas, huevos duros troceados y maíz dulce, todo ello bañado en una crema rica y cremosa. Algunas versiones incluyen también manzanilla picado

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